Quinta da Papinha - Legumes com Carne

Vou tentar trazer todas as quintas ou pelo menos umas duas quintas do mês,dependendo do tempo que encontrar por aqui (lê-se Vitória),para trazer receitas de papinhas para os pequenos,são receitas que a pediatra passou para Vitória passo a passo,todos os momentos, do que ela pode comer.

Domingo ela iniciou com a papinha de legumes com carne e adorou.A única diferença é que a pediatra pediu para da a papinha amassadinha com garfo e infelizmente Vitória não come dessa forma,então passei no liquidificador, até o momento em que ela esteja preparada vou da dessa forma,prefiro que ela coma assim do que não coma nada.

A introdução da carne só aconteceu 3 semanas após sua primeira papinha,foi quando a pediatra liberou a mistura entre carne ou frango,de inicio foi apenas o que postei aqui,batatinha,jerimum e inhame.

Também não coloco sal,o tempero foi introduzido através do alho e cebola.

Vou mostrar o passo a passo da receita,super fácil e apetitosa.Vamos lá?!

Receita - Legumes com Carne

1 (pequena) Batata Doce

2 pedaços pequenos de Inhame

1 (pequena) Batatinha

3 pedaços pequenos Jerimum (conhecido por muito de vocês como abóbora)

1 (pequena) Cenoura

2 folhinhas de coentro (conhecido por cheiro verde)

1 (pequena) Tomate 

1 dente de alho e Meia cebola pequena

1 pedaço de carne 

Modo de Preparo

Corte tudo em cubos,para facilitar na hora do cozimento.Coloquei na panela de pressão,mas pode ser em uma panela normal a diferença é apenas o tempo de cozimento.

1 - Aqueça a panela e acrescente a cebola e o alho

 2-Junte os pedaços de carne,espere dourar em seguida acrescente os demais ingredientes,mexa e coloque água até a quantidade dos condimentos. (Uso água filtrada)

Coloque na pressão e deixe no fogo por aproximadamente 10 minutos,é o ponto em que o Jerimum está bem molinho,quem quiser um pouco mais duro em 7 minutos já está ótimo.

Em seguida passei tudo no liquidificador,fica a consistência de uma papinha mesmo,como havia dito não acrescento sal nas papinhas de Vitória,a receita também pode ser substituída por frango.

Espero que tenham gostado,

Beijos,

Manú